大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。黑米不能和什么一起煮粥吃，黑米不能和什么一起煮很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

黑米不能與四環(huán)素類藥物同食，服用四環(huán)素類藥物禁忌食用黑米，服用四環(huán)素類藥物時(shí)食用黑米，這些金屬離子會(huì)和藥物形成不溶性螯合物，影響四環(huán)素類藥物的吸收而降低療效。

黑米食用禁忌：

1、米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。

2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。

3、黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。

4、中醫(yī)認(rèn)為黑米性平，味甘；火盛熱燥者不宜食用。

擴(kuò)展資料

黑米營養(yǎng)成分：每100克黑米中含有333千卡熱量、68克碳水化合物、9克蛋白質(zhì)、4克膳食纖維、2克脂肪、356毫克磷、256毫克鉀、147毫克鎂、12毫克鈣、8毫克煙酸、7毫克鈉、4毫克鋅、2毫克鐵、2毫克錳、14微克視黃醇、3微克硒和2微克胡蘿卜素。

黑米中含有比普通大米高兩倍左右的錳、鋅和銅等元素，還含有普通大米中不存在的維生素c、葉綠素、花青素和強(qiáng)心甙等特殊物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

參考資料來源：人民網(wǎng)-“黑米”有什么營養(yǎng)價(jià)值？一次性全部告訴你

參考資料來源：搜狗百科-黑米

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。