大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。炭燒腰果是什么意思，炭燒腰果很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

炭燒 ：顧名思義，在火炭上面烘烤加工。特點(diǎn)，香，酥，脆。

一、材料準(zhǔn)備：腰果 、花椒 、 辣椒 、五香粉 、 生粉 、水 、糖、橄欖油、鹽?? ；

二、方法步驟：

1. 取一鍋倒入水，糖，鹽，所有香料，煮至沸騰。

2. 倒入生腰果，攪拌均勻，繼續(xù)煮至沸騰后關(guān)火。蓋上鍋蓋燜2-3小時(shí)入味。

3.倒入40g玉米淀粉，拌勻，使得腰果全部裹上淀粉。

4.?倒入20g植物油，拌勻。

5. 平鋪在烤盤內(nèi)，最好墊一張油紙?？鞠漕A(yù)熱180度上下管，烤15-20分鐘左右即可。

辣椒 、五香粉 、 生粉 、水 、糖、橄欖油、鹽。

三、腰果功效與作用

1. 腰果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，對(duì)于身體的作用也有很多。腰果因?yàn)樗耐庑蜗衲I的形狀而得名。腰果的味道甘甜如蜜、清脆可口，是四大干果之一。除了味道好之外，腰果的功效與作用也著實(shí)不少，而且腰果既可以當(dāng)作零食吃，還可以做成菜肴。

2. 腰果富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及多種維生素和多種礦物質(zhì)等。腰果中還富含錳、鉻、鎂、硒等微量元素，對(duì)于預(yù)防心血管疾病、腫瘤，以及抗氧化、抗衰老都有明顯的作用。?

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。