大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問題。掛霜花生米的做法視頻教程，掛霜花生米的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

主料紅皮花生120g 輔料淀粉40g清水50ml白砂糖50g

步驟

掛霜花生的做法步驟11.花生、白砂糖、淀粉、清水備好。

掛霜花生的做法步驟22.平底鍋干炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷地顛鍋，使其受熱均勻。

掛霜花生的做法步驟33.待聽到花生衣有“噼啪”裂開的聲音，聞到明顯的花生香味時(shí)，即可關(guān)火，盛出一旁備用。

掛霜花生的做法步驟44.鍋里倒入清水和白砂糖，小火加熱，并不停地用鍋鏟攪拌。

掛霜花生的做法步驟55.白糖和水慢慢融化，繼而產(chǎn)生很多泡泡。

掛霜花生的做法步驟66.用鍋鏟蘸蘸糖漿，如能拉出絲來(lái)，便將炒香的花入倒入，在糖漿中攪拌均勻。

掛霜花生的做法步驟77.再用篩網(wǎng)篩入淀粉，繼續(xù)迅速地?cái)嚢琛?/p>

掛霜花生的做法步驟88.待花生表面都裹滿糖霜，且明顯能感覺到變得干脆的時(shí)候，即可關(guān)火盛出。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。