大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。老玉米怎么吃變嫩，老玉米怎么吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

香酥老玉米

食材

主料老玉米200克 輔料油適量

步驟

香酥老玉米的做法步驟11.過年回老家，舅媽給我們一人收了一大包加工好的老玉米，讓我們在異鄉(xiāng)也能感受到濃濃的鄉(xiāng)情

香酥老玉米的做法步驟22.制作這種老玉米只能在冬天下雪或結(jié)冰的時候才能做，將老玉米放到糖水中煮上三到四十分鐘后，撈出來放在室外一星期左右進行冷凍，一般情況下只用隔天去翻動一下，別的時間不用管，讓它凍住再解凍，反復的凍的次數(shù)越多，炸出來的口感越脆！制作這種老玉米只能在冬天下雪或結(jié)冰的時候才能做，將老玉米放到糖水中煮上三到四十分鐘后，撈出來放在室外一星期左右進行冷凍，一般情況下只用隔天去翻動一下，別的時間不用管，讓它凍住再解凍，反復的凍的次數(shù)越多，炸出來的口感越脆！

香酥老玉米的做法步驟33.熱鍋涼油，下玉米粒

香酥老玉米的做法步驟44.小火慢煸

香酥老玉米的做法步驟55.炸至變色后即可撈出

小貼士

炸出來的玉米特別的酥，適合看電視的時候當小零嘴，不過吃完后最好喝杯黑咖啡，這樣在感受美味的同時又不擔心長肉肉啦！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。