大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。徐州把子肉店排名，徐州把子肉很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

徐州小吃

原料:

　　五花肉（長(zhǎng)15cm，厚1.5cm)15千克，四喜丸子(只重50克）100個(gè)，雞蛋角（只重60克）60個(gè)，海帶結(jié)（只重100克）100個(gè)，面筋肋（每把 50克）80把，豆筋（每根100克）120根，蘭花干（每塊70克）70塊，素雞片（片重60克）180片，各種調(diào)料適量。

制法:

　　1、五花肉，切塊腌制24小時(shí)，撈出晾干，上飴糖、醬色、深桔紅色撈出待用。 把子肉1

2、湯鍋內(nèi)添上黃豆芽白汁及高湯，將佐料放入布袋中投入湯鍋內(nèi)，放干紅椒、蔥段、姜、精鹽、味精、湯燒沸，放蘭花干、海帶結(jié)、素雞片、豆筋，旺火煮2.5小時(shí)，再放把子肉塊、四喜丸子、雞蛋角、面筋肋同煮1小時(shí)，后壓爐火。根據(jù)顧客需要選配。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。