大家好，我是小華，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。扒皮魚(yú)的做法視頻，扒皮魚(yú)的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、

材料：扒皮魚(yú)1斤，姜蒜各10克，尖紅辣椒一個(gè)，生抽少許，植物油20克 做法： 1，從市場(chǎng)上買回的扒皮魚(yú)洗干凈，抹干水，放在盤子里，抹上鹽 2，姜蒜切碎，尖紅椒切丁。

2、用1/2的姜蒜末灑在魚(yú)身上和魚(yú)一起淹15-20分鐘。

3、 3，開(kāi)火，將20植物油放入鍋里燒熱，用筷子將魚(yú)一條一條的放進(jìn)鍋里，慢慢煎，煎至二面金黃，然后將剩余的姜蒜末和尖紅椒丁一起放進(jìn)鍋里和魚(yú)一起稍稍炒炒，放點(diǎn)生抽下去，放少少的味精，起鍋，裝盤。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。