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麥當(dāng)勞四川辣醬 知乎（麥當(dāng)勞四川辣醬）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。麥當(dāng)勞四川辣醬 知乎，麥當(dāng)勞四川辣醬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！蒜蓉辣椒醬（...
大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。麥當(dāng)勞四川辣醬 知乎，麥當(dāng)勞四川辣醬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
蒜蓉辣椒醬（麥當(dāng)勞口味）
主料
朝天椒 番茄
輔料
姜 大蒜
鹽 糖
米醋
蒜蓉辣椒醬（麥當(dāng)勞口味）的做法步驟
1. 取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進(jìn)攪拌機(jī)打成糊狀；
2. 炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加糖、鹽巴、米醋小半瓶；
3. 切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了；
4. 再把剩下的蒜茸倒進(jìn)去，涼后裝瓶。
小貼士
1.不擅吃濃辣口味的朋友可在其中配幾只紅尖椒，另外多加一些番茄及白糖都會(huì)起到緩
減辛辣感的作用；
2.加調(diào)味料也有一定的順序，要按一放糖，二放鹽巴、醋、醬油的順序放下去。這是因?yàn)椋确披}巴再加糖，糖的滲透力減少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。
最后才加醬油。如果喜歡也可在最后環(huán)節(jié)加入一些味精。
本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。
