大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊頭肉的危害與壞處，羊頭肉的危害很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

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羊頭肉可以吃，但要適量

醬羊頭肉

主料：羊頭1700g

輔料：花椒10粒，鹽兩勺，老抽三勺，料酒1勺，白糖1勺，彩椒末適量，特級生抽適量，香葉2片，二鍋頭1/3小碗，蔥,2段，蒜末一小把，醋適量，八角2個，小茴香適量，姜2片

步驟：

1.羊頭清洗干凈以后從嘴那里劈開，然后用刷子給牙齒刷刷，給舌頭刮干凈。

2.放進冷水里加入二鍋頭焯燙幾分鐘。

3.撈出來控干水分。

4.準備好蔥姜蒜。

5.再用一個大鍋燒開水加入蔥姜蒜。

6.加入花椒八角香葉小茴香。

7.然后倒老抽。

8.加適量料酒。

9.加一勺白糖。

10.燒開以后將焯過的羊頭放進去。

11.開鍋以后敞開蓋子煮十分鐘，然后蓋蓋子小火煮一個半小時，半路加鹽。

12.等熟了以后不用著急拿出來，一直泡著直到鍋溫乎了就將羊頭撈出來，趁熱一提羊頭上的骨頭就能拿下去的，然后蓋上保鮮膜冰箱冷藏，涼了再切片蘸汁吃。

13.吃時可以用彩椒末和大蒜末配了特級生抽和醋汁一起食用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。