大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。韓式拌飯醬配方，韓式拌飯醬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、是辣醬

2、做法：

3、山蕨菜 用開水燙軟（最好是煮）

4、韭菜 切成段 豆芽 原狀 放入開水中燙至稍微有變化

5、辣白菜（就是球狀的生菜，特點(diǎn)是嫩而脆）---切絲或細(xì)條

6、肉 切成絲或長條

7、生雞蛋

8、調(diào)料：韓國辣醬

9、大醬（沒有可以用味噌醬）

10、糖 芝麻 雞精汁

11、制作過程：

12、1。肉絲，三勺味噌醬，半勺韓國辣醬，半勺雞精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成為醬肉絲。

13、2。油少許燒熱，量以能夠在鍋底鋪開為準(zhǔn)，打入生雞蛋煎。雞蛋緊貼著鍋底的下層表面形成之后，立即蓋上鍋蓋，關(guān)上火，這樣可以用國內(nèi)的余熱，將雞蛋表面悶熟，而內(nèi)里仍然是湯湯的，拌飯最適！

14、3 將蕨菜伴上芝麻

15、4 碗底鋪一層辣白菜，薄薄的就夠了。盛好米飯，高度離碗邊一厘米左右，留下空間鋪菜

16、5米飯上面也蓋一層薄薄的辣白菜，然后照花瓣的圖形，將韭菜，豆芽，蕨菜，醬肉絲，辣白菜撲在上面，中間的花心，就是一勺韓國辣醬。

17、6在中心放好韓國辣醬之后蓋上雞蛋。放入兩勺雞精汁。

18、7 攪拌均勻，吃吧??！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。