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起泡葡萄酒開瓶后能放多久(起泡葡萄酒)
導(dǎo)讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。起泡葡萄酒開瓶后能放多久,起泡葡萄酒很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、所謂起泡...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。起泡葡萄酒開瓶后能放多久,起泡葡萄酒很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、所謂起泡酒,專業(yè)解釋是在20℃時,二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒?!跋銠壱彩瞧鹋菥频囊环N,基本上上好的香檳都是采用這種稍復(fù)雜的工藝釀造。”
2、起泡酒在歐洲多作餐前開胃酒,飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。而對于口味偏重的美國人,他們又偏向于飯后搭配甜點來飲用。多數(shù)人飲用起泡酒會選擇細(xì)高個的香檳杯。齊先生表示,這樣可以細(xì)致地觀賞到汽泡的層次,但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味,推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯。
3、起泡酒瓶內(nèi)壓強很高,所以,開瓶時,瓶口不能對人,并且要按著木塞打開鐵絲,再一手握著酒瓶,一手拿塊兒布輕輕地轉(zhuǎn)動木塞,聽到輕巧的砰的一聲,開得好是滴酒不出。如果壓強太高,最好鐵絲與木塞同時取下。另外,可以拿一塊餐布蓋在瓶塞上,增加阻力。如未飲完,最好馬上塞緊瓶口,用鐵絲扣扎住,或者用專門的香檳塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙,否則就感受不到它的香氣了。
4、起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。在開啟一瓶較大包裝的起泡酒后,如果一次不能喝完,最好馬上塞緊瓶口,用鐵絲扣扎住,以免酒中的二氧化碳?xì)怏w逸出,影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱,最好在塞好瓶口后,放在冰箱里,在較低的溫度下冷藏(但不要使之結(jié)冰),并在一周內(nèi)喝完。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。