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肉千子的吃法（肉千子的做法）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。肉千子的吃法，肉千子的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！用料 瘦豬肉餡一斤半...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。肉千子的吃法，肉千子的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
用料
瘦豬肉餡一斤半左右
大蔥一根
姜三片
生抽2-3湯勺
老抽半湯勺
鹽一湯勺
味精半湯勺
白胡椒粉半湯勺
香油一湯勺
料酒2湯勺
十三香少許
雞蛋5個
紅薯芡用手抓兩把
步驟 1
建議使用純豬瘦肉餡，比較筋道
1、蔥姜切末倒入肉餡；
2、紅薯芡用一丟丟水化散，倒入肉餡
3、放入全部調(diào)料、磕入雞蛋
4、戴一次手套順著一個方向持續(xù)攪打上勁
5、蒸鍋放水開火燒，同時準(zhǔn)備蒸盤鋪上保鮮膜，水快開時放入蒸盤，倒入打好的肉餡并用手抹平 蓋嚴(yán)蓋子（可壓上一盆水更嚴(yán)實(shí)），大火燒開轉(zhuǎn)中小火蒸35-40分鐘 切塊即可食用
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
