大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。一個檳榔等于幾根煙，檳榔是什么做的很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、檳榔含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，包括各種酚類、多糖、脂肪、粗纖維、生物堿等， 還含有20多種微量元素，其中11種為人體必需的微量元素；藥用方面，具有“殺蟲，破積，降氣行滯，行水化濕”的功效。

2、檳榔加工過程中，首先在加工前必須用清水徹底將檳榔清洗干凈，因檳榔是呈弱酸性的植物，所以應該再用清水清洗時加入適量的堿，這樣不僅可以部分中和檳榔果的酸性，使檳榔呈中性，更可以徹底地清洗檳榔果的表面。

3、其次，盡量保持檳榔果存放環(huán)境的干燥，在發(fā)子過程中使用的水一定要注意消毒，而且必須要保證發(fā)子的時間，一般發(fā)子時間為5-7天。

4、最后，因為表香過程將最終決定產(chǎn)品檳榔的最后的口味，所以在香料的配合使用上必須要力求達到最佳的香氣組合和使用量，選用香精時應考慮耐揮發(fā)的香精，為了防止香氣的流失和外觀的美觀性，可適當涂點膠體。

5、還有一種簡單的新鮮檳榔制作方法，先優(yōu)選尚未成熟的檳榔，并將其一邊的皮沿縱向切開，不要切斷；再將保鮮劑——紅灰均勻涂于被切的檳榔及檳榔皮的內(nèi)層，所述紅灰的原料包括甘草膏及生石灰；然后切一片老花置于兩瓣檳榔之間即可

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。