大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。嬰兒蒸糕的做法，蒸糕的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料

2、面粉90克，雞蛋三個，葡萄干50克。

3、調(diào)料

4、白糖70克，色拉油或黃油（抹涂用）少許。

5、做法

6、①充分篩析面粉，擱置一邊備用；打雞蛋三個，分別取其蛋清和蛋黃。

7、②取一較大的容器，攪蛋清至奶油狀。

8、③逐漸加白糖于其中，攪勻。

9、④將蛋黃分別加入，攪拌至發(fā)泡狀態(tài)。

10、⑤將篩好的面粉加入其中，與調(diào)好的蛋液充分攪混拌勻。

11、⑥加入葡萄干，攪混拌勻。

12、⑦取容器，內(nèi)側(cè)薄抹色拉油或黃油，然后灌入調(diào)好的面粉，抹平表面；覆蓋一紙巾，高火5分鐘，待容器涼后取出，切成薄片。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。