大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問題。熱干面怎么做好吃，熱干面怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、熱干面是武漢最有名的小吃之一，街上很多的早點(diǎn)攤有賣的，自己在家做的話芝麻醬會(huì)給得更足而且衛(wèi)生，做法是頭天晚上將水切面用寬水焯斷生后撈起，在板上攤開淋小麻油拌勻后晾涼后備用

2、　　從冰箱拿出來(lái)的昨天晚上焯好的面

3、　　配料有芝麻醬、蒜水、胡椒粉、醋、醬油、香油、蔥花、雪菜、辣椒醬

4、　　將面裝入篩勺里

5、　　鍋里加水燒開后將篩勺放入

6、　　將燙后的面撈起稍瀝水后倒入碗里，加上述調(diào)料拌勻后就可以

7、　　這道面食是武漢名小吃，所以少不了辣，關(guān)鍵是熱拌辣吃，正宗吃法小蔥基本不放，當(dāng)然南方吃法是可以放點(diǎn)的，另外可以少辣。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。