大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。肉丸冬瓜湯的做法大全家常，肉丸冬瓜湯的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

肉丸冬瓜湯

烹飪時(shí)間: 30分鐘????難度: 中級(jí)????口味: 家常味

冬瓜具有清熱解毒，利水消腫之功效，特別夏天可經(jīng)常煲湯喝哦。

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用料

豬肉??

350克

冬瓜??

一塊

蠔油??

適量

生抽

適量

淀粉??

適量

黑胡椒粉

少許

鹽

適量

蔥??

1條

清水

適量

做法

1.

準(zhǔn)備食材。

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2.

先把豬肉洗干凈剁碎。

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3.

加入蠔油、鹽、生抽、黑胡椒粉、清水。

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4.

順著一個(gè)方向攪拌均勻后，加入淀粉和少許清水。

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5.

充分混合均勻，讓肉餡上勁兒。

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6.

冬瓜去皮，切塊。

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7.

冬瓜涼水下鍋，大火煮開，用小勺舀適量大小的肉餡入鍋中。

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8.

待肉丸子都浮出水面，加入適量鹽調(diào)味，關(guān)火。

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9.

盛上碗，灑上少許蔥花即可。

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小貼士

1:如果要丸子賣相好看點(diǎn)，可用手?jǐn)D丸子比較圓。2:湯中加幾滴香油味道更佳。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。