您現(xiàn)在的位置是：首頁(yè) >精選問(wèn)答 > 2024-10-21 06:56:46 來(lái)源：
炒兒菜焯水還是加鹽好（炒兒菜）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。炒兒菜焯水還是加鹽好，炒兒菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、主料2、兒菜6個(gè)3、...
大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。炒兒菜焯水還是加鹽好，炒兒菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、主料
2、兒菜6個(gè)
3、紅辣椒1個(gè)
4、方法/步驟
5、1這就是兒菜的樣子，百度了一下，原來(lái)它是芥菜的一種。
6、2兒菜洗凈切片。
7、3記得有個(gè)廚師告訴我，南方的菜如果不知怎樣吃，就用蒜蓉清炒，不會(huì)錯(cuò)。好的，就這樣以不變應(yīng)萬(wàn)變吧。
8、4炒鍋燒開(kāi)水，水中加入少許食鹽，把兒菜焯燙一下。
9、5兒菜撈出瀝凈水備用，辣椒切段、大蒜切末。
10、6熱鍋涼油把辣椒煎香。
11、7放入兒菜迅速翻炒。
12、8加入蒜蓉和食鹽，翻炒均勻迅速出鍋。
13、9細(xì)嫩好吃，顏色漂亮，有點(diǎn)像翡翠呢~~
本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。
