大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。養(yǎng)殖娃娃魚多少錢一斤，娃娃魚怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：娃娃魚750克，水發(fā)香菇50克，生雞肉100克，大蒜瓣10瓣，豬油l00克，料酒50克，麻油5克，醬油25克，熟火腿50克，蔥白6克，水發(fā)玉蘭片50克，精鹽25克，瑤柱25克，胡椒粉2克，大蝦仁50克，高湯750克。

2、 將娃娃魚放入有蓋的桶內(nèi)，用滾開水沖入，立即蓋上桶蓋，將魚燙殺。

3、然后用刀刮洗魚身上的粘液，剖腹去內(nèi)臟，洗凈。

4、 2、將娃娃魚切成3.3厘米見方的塊；將雞肉也切成小塊，分別放入開水鍋中氽出待用。

5、 3、蝦仁用溫水發(fā)透切成兩段；將瑤柱盛入小碗，加少許水，上籠蒸10分鐘；將火腿、玉蘭片分別切成薄片，香菇改刀成片，把蔥白切成顆粒。

6、 4、將鍋放火上，下豬油燒熱，投入大蒜瓣炸至黃色，再將娃娃魚、瑤柱、火腿、雞肉、玉蘭片、香菇、蝦仁一起放入爆炒幾翻后立即放入料酒、鹽、醬油炒勻，盛入大碗或蒸缽，把八種配料分別在上面擺成八個扇形的圖案，主料放在中間，最后沖入高湯(以淹沒原料為度)，入籠蒸2小時左右，出籠后撤上胡椒粉，澆上麻油即成。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。