大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。糖醋里脊怎么做好吃又嫩視頻，糖醋里脊怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、第一種糖醋里脊的做法: 糖醋里脊的做法：原料： 豬里脊300克 調(diào)料： 雞蛋清1只，水淀粉50克，豆油50克，花生油1000克（實耗50克），大蔥末3克，生姜末2克，料酒15克，醬油5克，白糖100克，醋75克，芝麻油15克，味精2克。

2、 糖醋里脊的做法： 將豬里脊洗凈，去筋膜，切成4厘米長，5毫米寬的條，放入瓷碗內(nèi)，加入雞蛋清、水淀粉、精鹽攪拌均勻，上漿。

3、 2、取小瓷碗放入鹽、糖、醋、黃酒、蔥姜末、水淀粉調(diào)成糖醋汁。

4、 3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至八成熱，逐個投入里脊條，炸成牙黃色時，倒入漏勺，瀝去油，余油倒入油罐。

5、 4、原炒鍋燒熱，放入豆油，燒五成熱，倒入糖醋汁，打成薄芡，投入里脊條，翻炒幾下，淋入芝麻油，出鍋，裝盤，即可。

6、 第二種糖醋里脊的做法: 糖醋里脊做法 特點： 色淡黃,形光潤飽滿.外松脆酥香,里軟嫩鮮美。

7、 原料： 材料 豬里脊肉300克 青椒、胡蘿卜各30克、蔥2支、大蒜2粒、蛋黃1個 調(diào)味料 1.醬油1大匙 淀粉1小匙 2.番茄醬2大匙 白醋、糖各1大匙 米酒、鹽、胡麻油各1小匙 制法： 豬里脊肉洗凈，切小塊，放入碗中加入調(diào)味料(1)及蛋黃腌拌10分鐘；青椒去蒂及籽后洗凈，切小塊；胡蘿卜去皮、洗凈，切片；蔥洗凈，大蒜去皮，均切末。

8、 2、鍋中倒入3大匙油燒熱，放入里脊炒至7分熟盛起；鍋中余油繼續(xù)燒熱，爆香蔥及大蒜，放入青椒、胡蘿卜炒熟，加入調(diào)味料(2)及炒過的里脊肉炒至入味即可。

9、 第三種糖醋里脊的做法： 材料：里脊肉200克，冬筍25克辣椒15克，蔥段25克，蒜蓉5克。

10、 做法：將肉拍松切成菱形塊，用鹽腌一下，再加少許濕淀粉拌勻，滾上干淀粉，放入熱油鍋中炸至金黃撈出瀝油。

11、另將筍切成小片，辣椒切件，用熱油炒幾下，隨即加入鹽、糖、湯、醋、醬油用濕淀粉勾芡即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。