大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。牡丹餅好吃嗎，牡丹餅很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

用料

主料

大米1/3杯

糯米2/3杯

豆餡350克

輔料

黃豆粉

適量

芝麻

少許

海苔

少許

調(diào)料

水

適量

白砂糖

適量

日式牡丹餅的做法

日式牡丹餅-日本萩餅做法：

1.大米和糯米淘洗干凈后加入清水浸泡1小時(shí)以上

2.按照煮飯的方式將大米和糯米煮熟后悶半小時(shí)（喜歡口感勁道些的可將米浸泡隔夜再大火蒸熟）

3.趁熱將細(xì)砂糖混入米飯拌勻

4.再用搟面棍將米飯搗至微爛，有粘性但仍有米粒狀

5.手上沾冷開水，將糯米飯平分成若干份，將紅豆餡捏圓

6.將糯米粉捏圓后按扁，包住紅豆餡，合起來收口捏緊，整形

7.做好的糯米團(tuán)裹上熟黃豆粉，芝麻粉，海苔粉等

櫻花牛奶的做法：

鹽漬櫻花泡水后與全脂牛奶同煮，煮開后關(guān)火，加入一大勺五色蜜豆

烹飪技巧

1、捏糯米團(tuán)時(shí)全程都需雙手沾冷開水。

2、做好當(dāng)天吃完，不適合冷藏。

3、外面裹粉按個(gè)人口味更換。?

菜品特色

1、萩餅是日本常見的和果子。秋天的時(shí)候叫萩餅，春天叫牡丹餅。

2、因?yàn)橥庑嗡拼禾炖锸㈤_的牡丹花而得名，是由我國(guó)唐朝時(shí)傳入日本的，不過已經(jīng)跟我們現(xiàn)在的中式牡丹餅不太一樣了。

3、不過日式的更簡(jiǎn)單，更適合家庭制作。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。