大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。吃火鍋的菜品有哪些蔬菜，吃火鍋的菜品有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

四川火鍋必點(diǎn)菜

1、火鍋必點(diǎn)菜——脆毛肚

毛肚又稱(chēng)牛百葉，是吃火鍋必點(diǎn)的菜品，可以說(shuō)是火鍋界的前菜，因?yàn)橹恍枰曜訆A著在鍋里涮一分鐘就可以吃!又香又脆，超級(jí)入味。

2、火鍋必點(diǎn)菜——肥牛

肥牛這種食材本來(lái)就是為火鍋量身定制的。肥牛燙火鍋堪稱(chēng)一絕，涮燙后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不膩，滿嘴都是肥牛的香味，是不可錯(cuò)過(guò)的火鍋佳品。

而潮辣火鍋的【肥牛公主】更是肥牛中的極品，選料考究，加工精細(xì)，更講究營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的合理搭配，造型美觀別致，觀之紅白相間、錯(cuò)落有致，食之鮮嫩馨香、回味無(wú)窮，既可養(yǎng)眼怡情，又可大飽口福。

3、火鍋必點(diǎn)菜——鵝腸

鵝腸大家都吃過(guò)，跟毛肚一樣不能燙的太久，在翻滾的紅鍋里“七上八下”鵝腸微卷即可，這樣燙出來(lái)老嫩適度，爽口、巴適。

潮辣火鍋的【U選山泉水鵝腸】是精選東北120天散養(yǎng)稻田鵝，采用獨(dú)創(chuàng)鎖粉鎖鮮技術(shù)清理加工，用山泉水經(jīng)過(guò)三次浸泡和清洗，在8～15℃恒低溫滅菌車(chē)間內(nèi)殺菌去油，顏色自然，肉質(zhì)粉嫩，鮮度持久，入口嘎吱脆!

4、火鍋必點(diǎn)菜——酥肉

酥肉是四川火鍋的特色小吃之一，也是吃火鍋的必點(diǎn)菜。選用新鮮五花肉，紅薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制，色澤黃亮，酥軟醇香，肥而不膩，不論是直接吃還是拿來(lái)燙火鍋，都非常的巴適。

四川火鍋菜品非常豐富，特色菜品很多，這里只介紹了幾種，還有土豆、娃娃菜、山藥笨寬粉、金針菇等等都是熱銷(xiāo)菜品。

有一點(diǎn)要特別提醒一下，吃這些菜品一定要點(diǎn)牛油紅湯鍋，因?yàn)榭谖对?，許多吃不慣辣的人會(huì)選擇清淡的鍋底，特別是很多外地的火鍋加盟店，這樣菜品的味道會(huì)大打折扣的。所以吃四川火鍋一定要點(diǎn)紅湯鍋，如果不能吃辣，可以選擇點(diǎn)鴛鴦鍋或三味鍋換換口味。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。