大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎樣做薩其馬涼后是軟的，怎樣做薩其馬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、簡單美味的沙琪瑪做法 沙琪瑪條原料：高筋面粉500g，雞蛋350g，泡打粉5g。

2、酵母粉5g，鹽5g，奶粉30g。

3、吉士粉20g 糖膠原料：白糖350g，葡萄糖漿210g，水50g 配料：熟芝麻50g、葡萄干100g 做法： 薩琪瑪條原料全部混合。

4、揉至面團起筋表面光滑，松弛1小時. 2、用走棰搟成0.5mm左右的薄片. 3、折疊后順切兩刀，再切成韭菜大小的段. 4、撒些面粉將面條抓散. 5、用160℃ 的溫油把薩琪瑪條炸至淺黃色備用. 6、把糖膠原料（白糖350g。

5、葡萄糖漿210g，水50g）混合熬成膠狀. 7、把熬好的糖膠倒進薩琪瑪條中混合拌勻（可以依個人口味加些芝麻和葡萄干） 8、方盤內(nèi)鋪保鮮膜，把拌好的薩琪瑪條倒入壓平壓實. 9、放涼等糖膠凝結(jié)后脫膜。

6、分切成小塊用保鮮紙包一下，就可以慢慢吃咯! 。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。