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涼拌豆腐絲怎么做好吃（豆腐絲怎么做好吃）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。涼拌豆腐絲怎么做好吃，豆腐絲怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！蔥油五香豆...
大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。涼拌豆腐絲怎么做好吃，豆腐絲怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
蔥油五香豆腐絲
用料
主料
豆腐絲適量
輔料
洋蔥
1個(gè)
調(diào)料
食鹽
適量
八角
1個(gè)
花椒
適量
桂皮
1節(jié)
料酒
適量
香油
適量
高湯
1大碗
草果
1個(gè)
香葉
少許
胡椒粉
適量
白糖
適量
辣椒油
適量
蔥油五香豆腐絲的做法
1.干豆腐切絲，用加了鹽、料酒的水焯過(guò)
2.高湯入鍋，加姜、蔥、草果、香葉、八角、桂皮、鹽煮開(kāi)，干豆腐絲擠干水份后放入湯中，中火煮15—20分鐘左右，撈出涼涼
3.洋蔥切細(xì)絲，放在豆腐絲上
4.香油入凈鍋，下花椒粒炸成椒油，并趁熱倒在蔥絲上
5.加白糖、鹽、紅油拌勻即可
本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。
