大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)及高級結(jié)構(gòu)決定于()，蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)(primary structure) 指蛋白質(zhì)中共價連接的氨基酸殘基的排列順序,包括二硫鍵的位置。

2、 在每種蛋白質(zhì)中氨基酸按照一定的數(shù)目和組成進行排列，并進一步折疊成特定的空間結(jié)構(gòu)前者我們稱為蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)，也叫初級結(jié)構(gòu)或基本結(jié)構(gòu)。

3、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)是理解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、作用機制以及與其同源蛋白質(zhì)生理功能的必要基礎(chǔ)。

4、 名詞解釋: 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)：指多肽中從N-端到C-端的氨基酸序列,包括二硫鍵的位置 。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。