大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。純糧酒與勾兌酒的鑒別標(biāo)準(zhǔn)，純糧酒與勾兌酒的鑒別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、首先糾正一下，“勾兌”是任何酒種調(diào)配的過(guò)程，是“勾兌、調(diào)味”的簡(jiǎn)稱，但現(xiàn)在被人們“異化”為“酒精配制酒”。

2、純糧酒:凡是利用人或動(dòng)物可以食用的原料，發(fā)酵生成酒精再經(jīng)過(guò)其他過(guò)程調(diào)配的白酒，都可以說(shuō)是純糧酒。

3、包括:薯干、高粱、玉米為原料制成的酒。

4、非純糧酒---“勾兌酒”:凡是用秸稈、糖蜜發(fā)酵制成的酒精，加入食用香精調(diào)配的白酒，都是“非純糧酒”，也就是人們簡(jiǎn)單稱的“勾調(diào)酒”。

5、品質(zhì)好的白酒，應(yīng)有本香型白酒的風(fēng)格，不燥辣，順口，無(wú)異味，飲后不上頭。

6、品質(zhì)低劣的白酒，有很大的香精味，后味很短，口感很差，難以下咽，飲后不爽。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。