大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。新鮮菠蘿怎么吃，菠蘿怎么吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

吃菠蘿最科學的方法當然是切洗干凈了后用鹽水泡上5-10分鐘左右為安全的。有些人說他吃了從不泡，也不見有事，這是因為人的個體差異較大，不一定人人都會反應的。但我就見過中毒的。我家里就有人吃了較大反應，嘔吐，肚子疼。所以還是應該泡了再吃好。

另外，注意幾點：（經(jīng)驗之談）

1、不要吃爆曬沒涼卻的菠蘿。摘下后要放陰涼地方?jīng)鰠s后再食用。

2、不用空腹吃，會傷胃的，表現(xiàn)會有劇烈的肚子疼。

3、一次不能吃太多。菠蘿很利的一種水果。你看看賣菠蘿的人切菠蘿用的刀你就明白為什么不能多吃了。一次吃超過一個就算多了。

菠蘿海鮮盅

先將菠蘿去皮，并去頭尾各1/3，保留中段，挖空成碗狀。將蝦仁及鮮干貝氽燙后泡冰水放涼；菠蘿肉切成菱形塊。將沙拉醬、番茄醬、碎酸黃瓜、碎洋蔥、辣醬、檸檬汁、青椒 丁、白蘭地酒、鹽、胡椒拌成醬汁。將菠蘿塊、蝦仁及鮮貝放入盅內，淋上調勻的醬汁即可。

菠蘿菜飯

把菠蘿切丁，和淘洗好的大米加水一起用電飯煲煮熟。在煮飯的同時，將火腿和洗凈的蔬菜切成適合的塊或長條。將油加熱，放入所有材料翻炒，加少許鹽、味精，和煮好的菠蘿飯一起翻炒幾下，經(jīng)常食用既養(yǎng)顏又美容。

菠蘿杏仁豆腐

將杏仁磨制并調成糊，將切成段的凍粉加入適量冷水上籠蒸化；將冷卻后的杏仁糊、凍粉汁倒入碗內，用加溫過的砂糖調和，再均勻地淋在切成塊狀的豆腐上，然后放入冰箱直至其凝固；將菠蘿片放在取出的豆腐塊上，再用余下的砂糖熬成糖水澆上便可食用。

蓮湘蘿菠

湘白蓮去皮、心，上籠蒸軟取出，潷汁裝入碗中；桂圓肉洗凈、菠蘿去皮切??；炒鍋加清水用中火燒開，放冰糖，溶后濾去雜質，放入配料煮開，再倒入湯碗中即成。

菠蘿萵筍

萵筍去皮洗凈后，切成梳子背塊，用開水燙熟，控干，再放精鹽稍腌片刻，入涼開水中漂洗一次，瀝凈水分，盛入盤內。菠蘿切成小丁盛碗內，放入糖水(白糖預先用少許涼開水化開)、白醋、味精拌勻，置冰箱內鎮(zhèn)涼后，澆在萵筍塊上，即成。

菠蘿炒雞球

將雞肉拍平、切“井”字花刀，再切成方塊，用鹽、雞精、水淀粉腌制。鍋燒熱，放清水，開鍋后放入雞塊，待雞塊出花或出球狀時撈出。將菠蘿去皮洗凈，切成丁，蔥切段，姜切片。鍋內放油，燒熱后放入姜片、蔥段，炒出香味。再倒入雞球、料酒、菠蘿炒勻，勾薄芡，即可出鍋。

菠蘿燴排骨

將小排骨用醬油腌一下瀝干，再用熱油略炸，使其表面變色。鍋中倒油，加熱后爆香蔥、姜，放入醬油、糖、料酒、番茄醬、雞精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥時，將菠蘿塊倒入，炒爛即可。

菠蘿魚片

菠蘿去皮切片，用淡鹽水浸泡，青魚中段去皮、骨，片成薄片，用蛋清、料酒、鹽、雞精、生粉上漿。鍋內油燒熱，倒入魚片，滑熟撈出，瀝油。青椒片略過油，鍋留底油，倒入番茄沙司、白糖、雞精炒勻，倒入魚。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。