大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蒸榆錢窩窩的做法竅門，蒸榆錢很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1.榆錢用清水浸泡一會(huì)兒，洗干凈，挑出雜質(zhì)，要多洗幾遍哦，我洗了5遍

2.撈出來(lái)，控一下水，不滴水就可以了，榆錢根部的褐色部分沒(méi)事的，可以吃，如果嫌難看可以摘去

3.榆錢放入大盆中，放一點(diǎn)植物油拌勻，拌一層油既可以防沾，又能鎖住水份和營(yíng)養(yǎng)

4.然后放入一半玉米淀粉、一半中筋面粉

5.抓勻，每一片榆錢都裹上一層粉即可

6.抖掉榆錢表面多余的粉，均勻鋪入蒸屜內(nèi)

7.大火燒開(kāi)，蒸5分鐘即可開(kāi)蓋，不要燜，一燜就發(fā)黃發(fā)暗了，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失

8.蒸好的榆錢倒入盆中，放入適量鹽拌一下

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。