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牦牛酸奶肽固體飲料活菌型(牦牛酸奶)
導(dǎo)讀 大家好,我是小夏,我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。牦牛酸奶肽固體飲料活菌型,牦牛酸奶很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!方法如下: ...
大家好,我是小夏,我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。牦牛酸奶肽固體飲料活菌型,牦牛酸奶很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
方法如下:
1、將100ml牦牛奶裝入耐熱容器中,加入10克白砂糖,加熱,保持沸騰5分鐘;
2、降溫至46度左右加入乳酸菌種5ml(或者是超市買(mǎi)回來(lái)的酸奶10ml),攪拌均勻;
3、封上容器口,靜置于42度的恒溫箱中(或是水浴,但要保持溫度恒定),4小時(shí);
4、發(fā)酵完成即為原味酸奶,如果想要其他口味,加入相應(yīng)型號(hào)的香精即可(注意香精不可多加,吃原味最好)。
5、如果做的多的話(huà)可以?xún)?chǔ)存于4-6度的冰箱中,7天之內(nèi)吃完。
本文到此講解完畢了,希望對(duì)大家有幫助。