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紅燒翹嘴魚的做法（翹嘴魚的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒翹嘴魚的做法，翹嘴魚的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料：翹嘴魚、香蔥...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒翹嘴魚的做法，翹嘴魚的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料：翹嘴魚、香蔥、老姜、花生油、鹽、料酒。
1、翹嘴魚去掉魚鱗，去掉內臟，清洗干凈。魚內臟全部扔掉，魚泡可以留著，魚泡是比較好吃的。
2、然后再切成三厘米長的大小，加入少許料酒，腌制一會。
3、老姜切片，備用。注意不要切到自己的手，一點該小心。
4、熱鍋下油，放入老姜，煸香。放姜進油鍋的時候，小心油濺出來，燒到自己。
5、然后把魚一塊塊夾到鍋中，先小火煎兩分鐘，把魚兩面都煎一煎。再加入適量的清水，大火煮。
6、大概燉15分鐘左右，魚燉出味道后，加入少許鹽，即可關火。
7、一盆香噴噴的魚湯就做好了，非常美味。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
