大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。茄盒做法視頻，茄盒做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、茄盒有很多做法的```不知道你想做哪種口味的`` 我介紹個給你吧``我比較喜歡的``叫≮美食原料≯ 茄子250克，豬肉末100克，雞蛋1個，植物油100克，醬油10克，水淀粉50克，面粉25克，精鹽，味精，蔥，姜末各少許。

2、 ≮美食做法≯ 茄子削皮去蒂，切成2分的大片，肉末加醬油，精鹽、蔥、姜末、味精拌成餡。

3、 2、將茄片平放在案上，抹一層水淀粉后抹一層肉餡，另取一拌有水淀粉的茄片蓋在餡上即成茄盒，每只茄盒再切成棱形塊，逐塊蘸上粉。

4、 3、將棱形茄盒裹上用雞蛋，水淀粉和面粉調成的糊，放入六成熱的油鍋中炸至金黃色即成，食用時蘸上椒鹽。

5、 ≮美食特色≯ 外酥里嫩。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。