大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。螃蟹和豆腐能一起吃嗎螃蟹和白菜，螃蟹和豆腐能一起吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、可以 螃蟹燉豆腐： 原料：梭子蟹2只，挑個大肉肥的 內(nèi)脂豆腐2盒，買市場中2元的那種——味道好而且不會燉散 酒,我用了58度的紅星二鍋頭

2、姜、蒜

3、準(zhǔn)備工作：將蟹剪開去腮（我讓賣蟹的小伙子幫我弄的）；將豆腐用刀劃成塊；姜切片蒜拍扁。

4、做法：熱鍋加油，油熱炸姜蒜。香味出來后，把蟹放進鍋大火炒，蟹變紅后沿鍋邊淋酒——這時小心燙傷，因為如果是高度酒鍋內(nèi)會瞬時起大火的。然后加水，水要多放一些。開鍋后加入豆腐——為了防止豆腐散掉，燉豆腐時盡量不去攪動。燉的過程中加少量鹽，燉到湯色變成濃郁的奶白色，加鹽和味精調(diào)味，出鍋。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。