大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。爆炒蒜蓉大蝦的家常做法，爆炒蒜蓉蝦的做法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

用料

主料基圍蝦7兩

輔料蔥適量料酒適量獨(dú)蒜3個(gè)鹽適量姜片2片

姜蔥炒蒜蓉蝦的做法

1.

蝦，洗凈，剪頭剪須剪角。。

2.

逐只開背，最好把蝦線去了，我嫌麻煩就沒去。。

3.

放料酒，些許胡椒，將蝦腌著。。。

4.

蔥切段，蒜頭壓蓉，加醬油和油攪拌。

5.

開火，下油，下蔥頭，下姜片爆香。。

6.

聞到蔥香味了，下蝦。。

7.

不停翻炒，看它變色。。

8.

下點(diǎn)鹽，不用多。。

9.

差不多沒有透明了，就可以下蔥。。

10.

將拌好的蒜蓉放進(jìn)去，翻炒，關(guān)火。。

烹飪技巧

挺簡(jiǎn)單的，憑感覺炒。。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。