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瓦罐肉餅湯的做法（肉餅湯的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。瓦罐肉餅湯的做法，肉餅湯的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！肉餅湯材料豬肉末1...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。瓦罐肉餅湯的做法，肉餅湯的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
肉餅湯
材料
豬肉末1兩，雞蛋1只，姜末、料酒、鹽、淀粉適量
做法
1、肉末用調(diào)料及淀粉拌勻，隨手拍打成中間薄，四周略厚的凹形肉餅，備用。
2、取小飯碗一只，內(nèi)置少量肉湯或涼水，再將做好的肉餅輕輕放入。
3、飯碗入蒸鍋蒸5分鐘，待肉餅表面凝固，磕一只雞蛋置于肉餅凹處；再大火續(xù)蒸5分鐘即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
