大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。黑啤酒和白啤酒有啥區(qū)別，黑啤酒很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、原料

黑啤酒使用的是成為烤黑狀態(tài)的麥芽，這樣的麥芽經(jīng)過125——200度的高溫處理，整體呈現(xiàn)黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比較重，釀成的啤酒顏色發(fā)黑，而且口味也會更加的濃郁。

普通的啤酒則是采用的用80度左右的熱風(fēng)進行烘干的淡色的麥芽為原料，整體的液體的顏色就會更淡一些。?

黑啤酒：

普通啤酒：

2、在營養(yǎng)價值

黑啤酒相對于其他的啤酒，在營養(yǎng)價值上更高，和普通的啤酒一樣，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，還含有豐富的維生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好幾倍。

相應(yīng)的，黑啤酒的熱量要比普通的啤酒的任亮要高一些。?

3、口感上

黑啤酒的口味比較濃郁，入口比較苦，但是吞咽后會感覺到甜味?，F(xiàn)在這樣的味道的啤酒也越來越受到中國消費者的喜愛。

普通啤酒口感比較淡，酒精含量比較高。

參考資料來源：百度百科-啤酒

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。