【一年超70億杯，年輕人喝出兩個IPO】下面大家可以一起來看看具體是什么情況！

2024年第一個工作日，古茗、蜜雪冰城相繼對外披露赴港上市招股書。其中，截至2023年前九個月，蜜雪冰城門店網(wǎng)絡共實現(xiàn)出杯量約58億杯；2023年內(nèi)古茗賣出了約12億杯飲品。

此前，愛喝奶茶的年輕人已成功將奈雪的茶送上市。接下來，誰會成為“新茶飲第二股”？

喝出一個“全球第二”

根據(jù)灼識咨詢的報告，按照截至2023年9月30日的門店數(shù)及2023年前九個月飲品出杯量計，蜜雪冰城是中國第一、全球第二的現(xiàn)制飲品企業(yè)。

所謂“現(xiàn)制飲品”，是指現(xiàn)場制作的非酒精飲料產(chǎn)品，包括現(xiàn)制果飲、茶飲、冰淇淋及咖啡等。

數(shù)據(jù)顯示，截至2023年9月30日，蜜雪冰城通過加盟模式發(fā)展的門店網(wǎng)絡擁有超過3.6萬家門店，覆蓋中國及海外11個國家。

蜜雪冰城是全球第二，“全球第一”是誰呢？

根據(jù)蜜雪冰城招股書，“全球第一”是一家在美國上市的跨國企業(yè)，總部位于美國華盛頓州西雅圖市，截至2023年9月30日門店總數(shù)3.8萬家。根據(jù)這些信息可推斷，“全球第一”大概率是星巴克。

▲來源：蜜雪冰城招股書

古茗也有自己的“第一”，不過是中國大眾現(xiàn)制茶飲的“第一”。

根據(jù)灼識咨詢報告，按2023年的商品銷售額(GMV)及截至2023年12月31日的門店數(shù)量計，古茗是中國最大的大眾現(xiàn)制茶飲店品牌，亦是全價格帶下中國第二大現(xiàn)制茶飲店品牌。

招股書顯示，2023年，古茗GMV達192億元，較2022年增加37.2%。截至2023年12月31日，古茗門店網(wǎng)絡共有9001家門店，較2022年12月31日增加35.0%。按截至2023年12月31日的門店數(shù)量計，古茗是全球前五大現(xiàn)制飲品品牌。

2022年及2023年前九個月，古茗實現(xiàn)收入55.59億元、55.71億元，同比增長26.8%、33.9%；經(jīng)調(diào)整利潤7.88億元、10.45億元，同比增長2.4%、73.16%。

古茗在招股書中稱，通常來說，中國現(xiàn)制茶飲店分為產(chǎn)品平均售價不低于20元的高價現(xiàn)制茶飲店；產(chǎn)品平均售價在20元以下且在10元以上的大眾現(xiàn)制茶飲店以及產(chǎn)品平均售價不高于10元的平價現(xiàn)制茶飲店。

按照這一分法，蜜雪冰城被分到了平價市場。蜜雪冰城在招股書中也提到，公司“聚焦單價約6元人民幣的高質(zhì)平價”。

如此一來，在中國大眾現(xiàn)制茶飲店品牌中，古茗便成了“老大”。

▲來源：古茗招股書截圖

不過，要說終端零售額，古茗較蜜雪冰城還差得遠。

數(shù)據(jù)顯示，2022年全年以及2023年前九個月，蜜雪冰城門店網(wǎng)絡實現(xiàn)了約300億元、370億元的終端零售額，公司實現(xiàn)收入136億元、154億元，同比增長31.2%、46.0%；實現(xiàn)凈利潤分別20億元、25億元，同比增長5.3%、51.1%。

爭奪下沉市場

根據(jù)灼識咨詢報告，以終端零售額計，2022年中國現(xiàn)制飲品市場規(guī)模為4213億元，預計在2028年達到約1.18萬億元，復合年增長率為18.7%。

在現(xiàn)制飲品的人均年消費上，中國與美國等國家相比，還存在較大增長空間。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國的現(xiàn)制飲品人均年消費量約為18杯，而美國、英國及日本分別為322杯、222杯及167杯。

灼識咨詢預計，到2028年，中國人均現(xiàn)制飲品年消費量將達到52杯，提升至2022年的近三倍水平，行業(yè)增長空間巨大。

行業(yè)增長背后，下沉市場成為古茗、蜜雪冰城等一眾茶飲店比拼的對象。招股書顯示，截至2023年9月30日，蜜雪冰城有56.9%的門店位于三線及以下城市，進入到了中國1700個縣城和3100個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

截至2023年12月31日，古茗在二線及以下城市的門店數(shù)量占總門店數(shù)量的79%，此外38%的門店位于遠離城市中心的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)。

“根據(jù)灼識咨詢報告，上述兩個比例在按門店數(shù)量計的中國前五大大眾現(xiàn)制茶飲店品牌中均為最高。”古茗在招股書中稱。

數(shù)據(jù)顯示，同期，蜜雪冰城二線及以下城市的門店占比為74.6%；茶百道為60.1%。

此外，喜茶、奈雪的茶在開啟加盟模式后，也密集向下沉市場拓展門店。

奈雪的茶曾在2023年半年報中表示，未來將持續(xù)在一二線城市擴張門店網(wǎng)絡，提升市場滲透率，以培養(yǎng)和鞏固消費習慣，并針對直營門店較少觸及的三四線城市開放合伙業(yè)務，提高市占率。

數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，奈雪的茶門店經(jīng)營利潤率20.1%，較上年同期提升了9.7個百分點。各線城市門店經(jīng)營利潤率均突破20%，其中三、四線及以下城市門店表現(xiàn)優(yōu)異，門店經(jīng)營利潤率達到21.7%。

“新茶飲第二股”會花落誰家？

事實上，早在2023年7月，市場上就相繼傳出了茶百道、古茗、滬上阿姨、霸王茶姬、蜜雪冰城以及新時沏6家新茶飲公司正在準備港股或美股IPO的消息。

彼時，多家公司回應“不予置評”或“目前尚不便回應”；僅霸王茶姬直言“目前沒有任何明確的IPO計劃”。

緊接著2023年8月，茶百道正式向港交所遞交招股書，印證了之前的上市傳聞。

加上古茗與蜜雪冰城在2024年首個工作日同時遞表，此前傳聞中的6家新茶飲公司，已確認了三家，且均計劃在港股上市。

誰會成為繼奈雪的茶之后，第二家新茶飲上市品牌，成為市場關注的焦點。

關于新茶飲企業(yè)扎堆上市，盤古智庫高級研究員江瀚對中新經(jīng)緯表示，2023年以來，茶飲品牌呈現(xiàn)出“無邊界”的狀態(tài)，較高端的品牌也推出中低價格的產(chǎn)品，下沉品牌也向“五環(huán)以內(nèi)”進軍，整個市場呈現(xiàn)出全面競爭的景象。

“中國茶飲市場發(fā)展到當前的階段，各品牌期望成為上市公司是大勢所趨。各家新茶飲企業(yè)需要更多的資金支持來擴張規(guī)模，提高品牌影響力，以搶占更多的市場份額。”江瀚稱。

廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也提到，2023年中國新式茶飲進入內(nèi)卷期，競爭激烈程度逐漸加劇，馬太效應進一步凸顯。企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和提升抗風險能力需要資本的支撐，同時上市募集的資金還可以支撐拓店和供應鏈建設。

不過，上市并非終點。江瀚認為，茶飲品牌進入資本市場，還是要給市場更多的想象空間，講好自己的品牌故事，讓資本市場認可品牌的發(fā)展。

“這意味著中腰部茶飲品牌更要擁有打造差異化的能力，無論是推出創(chuàng)新爆品的能力、取得受歡迎的聯(lián)名IP的能力，還是持續(xù)流量運作的能力，這些才是新茶飲品牌歸根結(jié)底要思考的問題。”江瀚表示。

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