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燜子的制作方法（制作燜子的步驟）
導(dǎo)讀 歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。燜子的制作方法，制作燜子的步驟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、紅薯淀粉500...
歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。燜子的制作方法，制作燜子的步驟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 紅薯淀粉500克，浸泡在2000克水中。浸泡至少4小時，最好過夜，徹底浸泡。第二天早上，淀粉沉淀，攪拌均勻。鍋中放入200克左右的水，最好不超過500克，比例不要超過1: 5。
2、 燒開水，倒入淀粉漿，然后加熱攪拌。不斷攪拌，越來越濃，中間會有一些半透明的塊，塊會越來越多。最后變成半透明的淀粉糊就可以關(guān)火了。
3、 將透明的淀粉糊放入碗中，晾涼，淀粉糊結(jié)成塊狀，燉肉就做好了。將準(zhǔn)備好的燉肉放入冰箱冷藏一周左右。
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