大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。百香果酸，百香果酸不酸很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、

1、百香果很酸。

2、又稱雞蛋果，學(xué)名西番蓮，英文名為fruit，“passion”意為“熱情、戀情”，因此百香果又被稱為“愛情果”、“情人果”。百香果營養(yǎng)豐富，有“果汁之王”的美稱。

3、該品種是新近從國外引進(jìn)的珍稀高級名貴水果，屬多年生熱帶藤本植物，它葉形奇特，花色鮮艷，四季常青。因其果肉可散發(fā)出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味，所以稱其為“百香果”。

4、百香果很酸最適于加工成果汁，或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質(zhì)，或作為其它食品的添加劑以增進(jìn)香味，改進(jìn)品質(zhì)。

5、百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的VC之王，口感獨(dú)特(種子香脆可口，營養(yǎng)豐富)。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。