大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。西葫蘆餡餃子怎么調(diào)好吃，西葫蘆餡餃子很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

主料西葫蘆1個(gè)豬肉400克輔料蔥適量姜適量醬油適量鹽適量五香粉適量味精適量面粉適量

步驟

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟11.準(zhǔn)備好的食材。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟22.西葫蘆洗干凈擦成絲，放入一小勺鹽，抓勻，腌一下水份，用干凈等籠布擠掉多余的水分。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟33.把豬肉、蔥、姜用料理機(jī)絞碎，如果有時(shí)間自己動(dòng)手跺，餃子餡會(huì)更香。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟44.擠掉水分的西葫蘆絲，用刀剁碎。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟55.絞好的肉餡。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟66.把肉餡和西葫蘆放在一起。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟77.加入鹽、醬油、味精、五香粉攪拌均勻。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟88.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成軟硬適中光滑的面團(tuán)，將面和好后，餳一會(huì)。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟99.將餳好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，滾刀切成劑子。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟1010.將劑子撒上一層薄面，用手壓扁，用搟面杖搟成中間厚周邊薄的餃子皮。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟1111.將餡料放入皮中。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟1212.左手做一個(gè)小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個(gè)個(gè)小褶，餃子就包好了。

西葫蘆肉餡餃子的做法步驟1313.鍋中放適量水，水開后倒入包好的餃子，待水開后再分別加入3次小勺冷水，再次煮開后可見餃子都已浮出水面，關(guān)火，用漏勺撈出餃子即可。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。