大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。川味涼面的調(diào)料汁制作方法，川味涼面很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

2、材料

3、面條（生）：1盤;

4、黃瓜: 1根;

5、芝麻油：1小勺; 香醋：1小勺; 生抽：1小勺; 蒜：3瓣; 白糖：1小勺; 辣椒油：1小勺; 花椒粉：少許;

6、川味涼面的做法

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8、將黃瓜切絲或擦成絲；將白糖和醋、生抽、芝麻油一起調(diào)勻(糖和醋的比例放的稍大些)

9、2

10、將面放入鍋內(nèi)煮至大概9成熟(面煮的稍硬些)撈出；煮好的面撈出快速投入涼水中(或純凈水)

11、3

12、投涼的面條撈出水中瀝干，面身拌少許芝麻油；黃瓜絲碼到面條上

13、4

14、鍋里將油燒熱；澆至放入芝麻和辣椒粉，花椒粉的碗里，快速攪拌

15、5

16、將調(diào)好的料汁和辣椒油，蒜泥一起倒入面條里；將面條拌勻后即可食用

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。