大家好，我是小華，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蒜蓉辣椒醬怎么做制作方法竅門(mén)，蒜蓉辣椒醬怎么做制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、原料及配料： 干辣椒200克，甜面醬50克，生姜20克，大蒜100克，植物油100克，鹽、醬油、糖、味精、醋、花椒面適量。

2、 制作方法： 1，干辣椒、生姜、大蒜洗凈濾干水分分別用攪拌機(jī)把辣椒打碎成綠豆大??； 2，鍋加油燒至6成熱下打好的辣椒、生姜末、1/3蒜蓉、花椒面翻炒出香味，接著下甜面醬，再加半杯水改用中火熬制，邊熬邊攪，熬至辣醬由稀轉(zhuǎn)稠，然后加上適量的鹽、醬油、糖（少許），醋、味精，最后把2/3的蒜蓉加進(jìn)鍋中，翻炒均勻即成。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。