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米酒紅糖雞蛋的功效與作用（雞蛋米酒的做法）
導(dǎo)讀 大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。米酒紅糖雞蛋的功效與作用，雞蛋米酒的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！米酒煮雞...
大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。米酒紅糖雞蛋的功效與作用，雞蛋米酒的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
米酒煮雞蛋的做法
1.找一奶鍋（1個(gè)人的量用奶鍋煮最方便），注入清水大火燒開(kāi)。
2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開(kāi)后，會(huì)冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除！（不除也行）
3.把雞蛋在碗里找散，把火力再改小一點(diǎn)（只要米酒是在鍋里翻滾就行），然后一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進(jìn)米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去攪動(dòng)）。
4.等米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動(dòng)鍋底防米酒粘鍋。
5.放白糖，起鍋。
本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。
