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1、菜譜名稱：美味豆腐渣 所屬菜系：家常菜 制作手法：煮 菜品口味：香辣 菜品類型：熱菜 制作方法：原料 豆腐渣250克，雪里紅、冬筍各50克，五花肉150克，火腿、花生油、鹽、味精、辣椒醬、胡椒粉、骨湯各適量。

2、 制作 ①將雪里紅洗凈切末，五花肉切丁，冬筍、火腿切末。

3、 ②鍋內注油燒熱，下入肉丁煸炒，加蔥末、雪里紅末、冬筍末、鹽、豆腐渣、味精、胡椒粉、少許骨湯，煮入味。

4、 ③出鍋裝盤，澆上辣椒醬、撒上火腿末即可。

5、 特點 清香適口。

6、 小貼士 豆腐是糖尿病人的優(yōu)質食品。

7、它營養(yǎng)豐富，含有多種蛋白質、少量脂肪和碳水化合物。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。