大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。怎么釀酒家庭做法大全，怎么釀酒很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、a.準(zhǔn)備：用水果釀酒的時候基本上用完全熟的水果加上20%的半熟水果。

2、水果要洗干凈去除水分。

3、 b.材料其后再加入也可以：釀酒的材料中有高價的材料，所以一次要做很多的時候，一點一點分幾次放入也可以。

4、原先放的材料留著再放其他材料。

5、（酒變渾的時候撈出來熟成） c.添加白糖：釀酒（藥酒和水果酒）的時候加不加白糖都可以。

6、如果添加的時候直接加入白糖的話白糖不會融化，所以和材料一起在常溫下保存1~2個星期后再釀，酒味會更香。

7、 d.撈出渣：在家釀酒時會出現(xiàn)沉淀物，可以就那樣放著，但想和更干凈更純的酒就用紗布或者廚房用紙巾過濾。

8、 e.記錄過程：把所有釀酒過程都記下來，把時間、量、效果等記下來貼在釀酒瓶上。

9、這樣對添加材料時和以后釀酒時作參考。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。