大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問題。超市買的牛排怎么煎好吃，超市買的牛排怎么煎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、我這里說一個(gè)方法 你可以借鑒一下 在超市買好西冷或者菲力 黑胡椒碎 黑椒汁 黃油 洋蔥 回家用扒錘把肉質(zhì)錘松（沒有扒錘就用菜刀 像拍大蒜一樣使勁拍到肉質(zhì)松軟）然后黑胡椒 紅酒 鹽 洋蔥 腌制20分鐘 腌制的時(shí)候把買來(lái)的黑椒汁加熱備用 （如果買不到黑椒汁就買牛尾濃湯 牛尾濃湯加熱以后加入點(diǎn)紅酒與黑椒碎 雖然不是很正宗但在家里做的話已經(jīng)算是鼎好的了我也相信你不會(huì)花16個(gè)小時(shí)去做燒汁）腌制好了以后小火用平底鍋把黃油燒化開 然后放入洋蔥 等洋蔥熟了以后放到瓷盤中墊底 鍋中留黃油開大火把腌制好的牛肉放到鍋中煎（成熟度這個(gè)只能靠經(jīng)驗(yàn) 說是說不明白的 不過一定不要煎太久 否則牛排老而無(wú)味 像吃甘蔗渣） 然后加入紅酒 跟黑椒碎 煎好以后放到瓷盤中洋蔥的上面 （這樣不容易涼 其實(shí)也可以把瓷盤放到微波爐里面加熱一下）然后淋上黑椒汁就可以了。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。