大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。烏雞燉山藥有活血功效嗎，補(bǔ)血安胎山藥烏雞湯很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

材料：烏雞一只、山藥一根、火腿五片、珍珠香菇一小把、枸杞一小把、紅棗八粒、八角兩粒、蔥兩段、姜適量。

工藝做法：煮

配菜專區(qū)：葷菜；湯

菜譜屬地：川菜

做法：

1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內(nèi)膛后，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。

2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。

3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進(jìn)鍋中再燉半個(gè)小時(shí)至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。