大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。微波爐可以烤披薩嗎?烤多久，微波爐可以烤披薩嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、自制匹薩全過程 先看看都需要準備什么材料。

2、 主要原料 自發(fā)粉，雞蛋，牛奶 Pizza醬、洋蔥、黃油、cheese要專用的，否則拉不出絲哦! 接下來是水果，菠蘿、草莓，還有培根 新鮮的蔬菜也少不了，青椒、豌豆、玉米、香菇都是點睛之筆 不要忘記了調(diào)料：鹽，味精，胡椒粉，還有酸辣汁，橄欖油等 2、以上都只是準備工作，現(xiàn)在才正式開始了。

3、 和面，將少量黃油加熱溶化，與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加哦! 蔬菜水果等加工一下，切成小塊，五顏六色好漂亮 大約250ml牛奶可以做兩張Pizza，面不要太軟，揉成兩個面團，放置20分鐘發(fā)酵。

4、在烤盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團搟平放進盤里，注意中間薄，邊緣厚，這樣Pizza才有邊! 接著開始涂抹Pizza醬，也可以根據(jù)口味加些胡椒或是鹽等調(diào)料！ 把蔬菜、水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。

5、 用絞絲器將cheese絞成絲撒在Pizza上，要多哦，很貪心的! 烤箱預熱到220度，烤20分鐘左右，放進去之前在pizza上蓋一層錫紙，以免把cheese烤糊。

6、 終于出爐了，拉的cheese 還滿長的，是不是很誘人呢！ 微波爐如何做比薩 一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。

7、 二.其他材料： 青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。

8、 三.番茄醬材料： 番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。

9、 四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。

10、 1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色 2，加入番茄，番茄醬繼續(xù)炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系中國果D，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，盡量使醬汁聞起來比較香， 3，依照個人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調(diào)好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。

11、 五.底皮。

12、 1.先將高筋，低筋面粉過篩，放系大碗內(nèi) 2.酵母加溫水開好，倒入碗內(nèi)，加橄欖油 3.將上述材料混合，搓成團狀，大約搓7，8分鐘，搓完的面團會油滑不粘手 4.將面團放系大碗內(nèi)，蓋上保鮮紙，發(fā)酵至少30分鐘（發(fā)酵好的面團大約為原來的2～3倍大） 5.將發(fā)酵好的面團拿出，滾圓后松弛10分鐘 6.將松弛好的面團用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀 7.用湯匙取適量的番茄醬汁，使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻涂系面皮上 8.先撒上一層cheese 絲，加上青椒絲，洋蔥絲，火腿絲，在上面再加一次cheese絲 接下來把面餅再放置至少30分鐘，讓面餅再次發(fā)酵，這樣可以和配料充分粘合，這一步驟很重要。

13、看到面餅“胖起來”以后，蓋上蓋子，就用小火開始烘烤，記住不用放油！ 等到餅底部開始焦黃后就差不多了，取出比薩后再放入微波爐大火烤1至2分鐘，這樣為了讓奶酪充分融化，就和餅、配料粘在一起了。

14、 取出后再澆上番茄沙司，比薩就做好了，可以享用了 蒜茸比薩 原料：小面團1個,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋蔥碎50克,黃油30克,雞蛋1個,奶酪25克,精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴各少許 制法： 面團搟成圓形面皮，放入烤盤中。

15、將蒜茸、大蒜粉、洋蔥碎、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴等用攪拌器混合均勻，抹在面皮上。

16、奶酪切成細絲，撒在所有原料上面。

17、將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

18、 川式臘味比薩 原料： 小面團1個,川味臘肉、川味香腸各50克 大青紅椒各35克、洋蔥、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精煉油各少許 制法： 面團搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。

19、川味臘肉和川味香腸煮熟切成片；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；洋蔥切成粗絲；蒜薹切成節(jié)。

20、隨后將臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜薹等一起鋪在面皮上。

21、奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精煉油。

22、將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

23、 注意：原料中的臘肉和香腸要求半肥半瘦 咸蛋黃蝦仁比薩 原料： 小面團1個,鮮蝦仁75克,咸蛋黃2個,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許 制法： 面團搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。

24、鮮蝦仁切成丁，用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌漬片刻；咸蛋黃壓成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水鍋中氽一水。

25、然后將蝦仁丁、咸蛋黃泥、嫩玉米粒及青豆拌和均勻，一起鋪在面皮上。

26、奶酪切成細絲，撒在所有原料上面，再淋上精煉油。

27、將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

28、 時蔬比薩 原料： 小面團1個,土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許 制法： 面團搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹上番茄沙司。

29、土豆煮熟切成條；洋蔥切成粗絲；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；茄子切成條，入沸水鍋中氽一水；蘑菇切成片。

30、然后將土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇用精鹽拌勻，一起鋪在面皮上。

31、奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精煉油。

32、將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

33、 樟茶鴨比薩 原料： 小面團1個,凈樟茶鴨肉（帶皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精煉油各少許 制法： 面團搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。

34、樟茶鴨肉用斜刀片成片，泡仔姜則切成小片，一起鋪在面皮上。

35、奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精煉油。

36、將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

37、 注:阿里根奴是一種西餐用的香料。

38、 皮薩的方子： 材料 匹薩面皮1份 2、基本比薩汁1份 3、皮薩餡料1份 4、馬蘇里拉芝士絲 匹薩面皮材料： 干酵母、溫水、普通面粉、糖、鹽、奶油 做法： 1：酵母與水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、鹽攪拌成面團，揉到表面光滑有彈性，然后放在盆中蓋好發(fā)酵2時（冬天放暖氣片上），面團比原來達一倍就好。

39、 2:面板上撒上干面粉，把發(fā)好的面團在揉一下，在發(fā)酵15分鐘 3：發(fā)酵后把面團搟成餅，放入匹薩烤盤中，用叉子叉上幾個洞，以免烤得時候鼓起來。

40、餅一定不要太厚，只要到匹薩盤的中間就好。

41、 匹薩汁材料：圓蔥四分之一個、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、鹽、黑胡椒粉 做法： 1：圓蔥、蒜剁碎 2：鍋中放入適量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可 皮薩餡料：原則是喜歡吃啥就放啥 一般放：蝦仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 面皮抹上比薩汁，邊緣不涂 2、撒上餡料 3、烤箱預熱200度，放入，烤15-20分鐘后，取出撒上馬蘇里拉芝士絲，在烤5-10分鐘。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。