大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。葉兒耙是哪里的特產(chǎn)，葉兒耙很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、葉兒粑又叫艾饃，原是川西農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品。

2、1940年，新都天齋小食店將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。

3、制作葉兒粑選料考究，工藝精細(xì)，具有色綠形美、細(xì)軟爽口的特點(diǎn)，為四川名小吃之一；另一說法認(rèn)為葉兒粑為四川省崇州市懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)的特產(chǎn)，是懷遠(yuǎn)三絕之一，當(dāng)?shù)匾话憬砸援a(chǎn)自懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)的葉兒粑口味最佳。

4、葉兒耙當(dāng)然并非成都獨(dú)有，樂山市犍為縣的葉兒耙和成都做法略有不同歷史比成都久遠(yuǎn)上百年湖廣填四川開始第一代移民到現(xiàn)在犍為縣居民每家每戶春節(jié)前都會(huì)做葉兒耙。

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。