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板面辣椒熬制全過程方法(板面辣椒的做法)
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大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。板面辣椒熬制全過程方法,板面辣椒的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
板面辣椒的做法:
材料:
主料:干辣椒、油、洋蔥頭各適量。
輔料:小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、鹽各適量。
做法:
1、洋蔥外面臟臟的皮剝干凈,頭和尾巴切掉,然后切成大塊。
2、鍋中放油,放入姜蒜爆香。
3、辣椒放入攪拌機打碎,最好多用幾種辣椒。
4、把姜蒜撈出來,放入洋蔥,用大火炸出香味。炸到一半的時候,把八角、小茴香、丁香放進去。
5、等香料的味道炸出來后,把鍋里的渣渣過濾出來。
6、把芝麻加進打碎的辣椒拌勻。
7、油鍋調(diào)成中火,等到油沒有之前那么熱的時候,倒入辣椒粉,稍微炒一下。
8、最后加鹽,放進密封罐里等兩天就可以拿出來吃了。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。