大家好，我是小夏，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。野蔥怎么吃好，野蔥怎么吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

用料

主料

鴨腿3只

野蔥1把

調(diào)料

食鹽

1/2茶匙

姜

3片

蒜

2瓣

八角

1個(gè)

桂皮

1小塊

干辣椒

4個(gè)

老抽

1杯

香油

1杯

植物油

1湯匙

陳皮

1小塊

黃糖

1小塊

糯米料酒

1杯

野蔥三杯鴨的做法

1.野蔥撕去最外面一層干皮，洗凈

2.蔥白和蔥葉分開(kāi)

3.鍋內(nèi)倒入一點(diǎn)點(diǎn)植物油，不要多，因?yàn)轼喨馄は轮竞瘢龝?huì)兒會(huì)出很多油，先放入蒜片、姜片和蔥白小火煸炒

4.放入八角、桂皮、陳皮各一小塊

5.再放幾個(gè)干辣椒，炒出香味

6.將鴨腿切小塊，倒入鍋?zhàn)永?/p>

7.翻炒至表面發(fā)白，放入一杯糯米料酒

8.放一杯草菇老抽和一小塊黃糖

9.再加半勺鹽，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火燜煮7、8分鐘

10.揭開(kāi)蓋子，用筷子戳一下，鴨肉基本上軟熟就可以了(我們家喜歡吃比較有嚼勁兒的，所以這個(gè)根據(jù)自己需要適當(dāng)調(diào)整燜煮時(shí)間)，接下來(lái)倒入一杯小磨香油，用鍋鏟翻炒一下，各種香氣撲面而來(lái)

11.灑入蔥葉，關(guān)火，利用鍋里鴨肉的溫度把蔥葉燙熟，最大限度保留野蔥的香氣

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。