大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。清燉牛尾湯的家常做法，清燉牛尾湯很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用料

2、牛尾 6塊

3、蔥 1段

4、姜 2片

5、鹽

6、料酒 1勺

7、土豆 1個切滾刀塊

8、胡蘿卜 1根切滾刀塊

9、香蔥末

10、香菜末

11、清燉牛尾湯的做法

12、牛尾冷水下鍋加一勺料酒煮開后撈出

13、換一鍋熱水，下飛過水的牛尾、蔥段、姜片小火悶煮3小時

14、下土豆和胡蘿卜塊和適量的鹽，煮至土豆和胡蘿卜軟爛

15、盛出裝碗，吃前撒香蔥和香菜末

16、小貼士

17、清燉調(diào)料只是蔥姜和鹽就足夠了，這樣才能吃出牛尾的鮮香原味

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本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。