大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。刀削面怎么做好吃又簡單視頻教程，刀削面怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

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2、準(zhǔn)備好刀削面，洋蔥，蒜苔，肉，上海青（你喜歡 的青菜什么都可以，不過上海青好一點(diǎn)，要小棵的），鮮辣椒，

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4、洋蔥切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片（生肉切不好用熟的也行），鍋里到上水，放到火上開始燒水。

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6、在燒水的時(shí)候你就要把所有的菜洗好切好，然后上鍋炒，煮面和炒菜是兩個(gè)鍋，互不影響的。注意的是炒菜的時(shí)候要多點(diǎn)湯在菜里面，水燒開下刀削面，刀削面煮到七八成熟就可以了，在你煮面前準(zhǔn)備好一盆涼水，一會(huì)刀削面出國的時(shí)候先放到?jīng)鏊锩孢^一下，這樣的刀削面炒出來好吃。

7、刀削面怎么炒，自己在家炒刀削面

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9、炒菜的步驟是，先放油，然后是豆瓣醬，肉，（肉可以先用鹽鹽一下，不想鹽也可以，肉放到鍋里翻炒幾下就下鹽），肉5分熟的時(shí)候放蒜苔，等蒜苔也五分熟的時(shí)候放洋蔥和鮮辣椒，然后是西紅柿，放完西紅柿后要放菜里點(diǎn)水，應(yīng)為菜里需要湯，不過要注意量，不能太多了。

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11、菜快熟的時(shí)候放入青菜，然后把煮好過完涼水的刀削面，放到菜里面再一起炒，炒的時(shí)候一定要注意翻的稍微快點(diǎn)，（我個(gè)人喜歡比較勁道的面，最好是一次炒的量不超過兩碗，如果是量大，可以把才分開，面也分開多炒一次，這樣能保證炒刀削面的味道）

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。